- Encimera fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 1,5mm de espesor
- Calentamiento mediante quemadores en acero con llama estabilizada, llama piloto y termopar de seguridad, con 1 o 2 zonas de cocción independientes
- Grifo de gas con válvula de seguridad
- Parrilla de cocción reversible de hierro inclinada para la cocción de las carnes grasas y para el flujo de las grasas de cocción y horizontal por el lado opuesto para la cocción de pescado y verduras, con los elementos de la parrilla de perfil circular
- Esta particular forma de la parrilla permite cocinar tanto carne, como pescado y verduras evitando la combustión de las grasas
- Peto en 3 lados en acero inoxidable AISI 304
- Cajón recoge-grasas extraíble
- Sistema de elevación de las parrillas mediante elevadores para distanciar la parrilla de la piedra volcánica
- De serie se suministran predispuestas para gas natural y se suministran inyectores para cambio a gas propano/butano
Barbacoas – Serie 700 Modular
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