Preparación - Corte
Cocción al Vacío a Baja Temperatura Sous Vide Softcooker XP SR 1/1 GN
Estado: Nuevo
- Medidas: 596 x 368 x 309 mm
- Capacidad: 22-26,5 litros
- Temperatura trabajo: 24ºC-99,9ºC
- Potencia: 1700 W
- Peso: 16,5 kg
- Volumen bruto: 0,13 m3
€1.019,00 IVA incluido
€1.099,00 for 2 item(s)
- Máquina para la cocción a baja temperatura con calentamiento estático del agua
- Estructura y cuba de cocción gastronorm en acero inoxidable
- Prácticas asas para el transporte de la máquina
- Sistema electrónico de control de la temperatura con visualización de la temperatura y el tiempo de ciclo
- Grifo de descarga de agua
- Mismo sistema de control del Softcooker con ΔT de 0,2ºC
- 25 programas memorizables
- Temperatura seleccionable en ºC y ºF
- Tapa de cuba de serie
- Tensión 230V/50Hz
Sous Vide Sirmann
Marca
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