Cocción al Vacío a Baja Temperatura Sous Vide Softcooker XP SR 1/1 GN

• Máquina para la cocción a baja temperatura con calentamiento estático del agua
• Estructura y cuba de cocción gastronorm en acero inoxidable
• Prácticas asas para el transporte de la máquina
• Sistema electrónico de control de la temperatura con visualización de la temperatura y el tiempo de ciclo
• Grifo de descarga de agua
• Mismo sistema de control del Softcooker con ΔT de 0,2ºC
• 25 programas memorizables
• Temperatura seleccionable en ºC y ºF
• Tapa de cuba de serie
• Tensión 230V/50Hz

Sous Vide Sirmann