- Estructura construida en acero inoxidable.
- Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos, y chimeneas en acero inoxidable.
- Calentamiento mediante resistencias eléctricas blindadas en acero inoxidable.
- Control termostático de 90 a 185°C y termostato de seguridad.
- Cuba embutida de esquinas redondeadas fijadas con soldadura continua para facilitar las operaciones de limpieza y saneamiento.
- Grifo de llenado de la cuba.
- Equipado con grifo de vaciado y sistema de drenaje de rebosadero.
- Dotación de 4 cestas para cocción.
- Pueden montarse sobre un mueble base con puertas.
Cuecepastas