- Estructura construida en acero inoxidable.
- Plano de trabajo, paneles laterales, paneles de mandos, y chimeneas en acero inoxidable.
- Calentamiento mediante resistencias eléctricas blindadas en acero inoxidable.
- Sistema de cabezal eléctrico elevable para facilitar las operaciones de limpieza.
- Control termostático de 90 a 185°C y termostato de seguridad.
- Cuba embutida de esquinas redondeadas fijadas con soldadura continua para facilitar las operaciones de limpieza y saneamiento.
- Equipado con grifo de vaciado.
- Dotación de 2 cestas por cuba fabricadas en acero inoxidable.
Freidoras