Cocción Auxiliar
Máquina de Cocción al Vacío (Sous Vide)
Estado: Nuevo
- Medidas: 350 x 550 x 320 mm
- Capacidad depósito: 25 litros
- Termostato regulable: 45-95ºC
- Potencia: 1000W
- Tensión: 230V
- Altura cuba/Nivel agua: 200/170 mm
€1.471,00 IVA incluido
- Está fabricado en acero inoxidable, robusto y duradero.
- Equipado con un panel digital de mandos sencillo e intuitivo, que controla la temperatura del agua y la mantiene constante.
- Calentamiento rápido gracias a la resistencia que cubre todo el fondo del tanque.
- Incluye soporte vertical para colocar en el interior bolsas de vacío (bolsas no incluidas).
- Alarma sonora de advertencia de tiempo y temperatura
Marca
ClimaHostelería
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- Dimensiones: 700 × 600 × 360
- Cuba: 2 x 245 × 315 × 290
- Cesta: 2 x 210 × 285 × 120
- Litros: 12 + 12 L
- Potencia: 6,30 + 6,30 kw
- Consumos (GLP): 0,978 kg/h
- Consumos (GN): 1334 Nm³/h
- Patatas Congeladas: 13,5 + 13,5 kg/h
- Peso: 60 Kg
SKU: FG-24/M
