Perol 21 Litros Acero Inoxidable

• Construidos con un nuevo material sandwich: inoxidable-aluminio-inoxidable (AISI 304)
• Recipiente de fondo semiesférico y liso. Toda la superficie es utilizable
• Resistencias blindadas soldadas al recipiente
• Conexión extraíble
• Contactos protegidos, para la limpieza por un tapón con junta, roscado. Con un grado de protección IP67
• Múltiples niveles de intensidad de calor, ajustables desde el cuadro dosificador
• Son ideales para fabricar cremas, natillas, yema, hacer mermeladas, fundir azúcar, preparar jaleas y todo aquello que siendo cremoso o líquido precise un tratamiento por calor

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